le petit blog de Clara

Le super Fred magicien du cheveu nous propose son blog avec tutos, et même sa réponseà la question cruciale BLONDE ou BRUNE ?? Et oui maintenant girls on merci à Fredy ! 

http://cutbyfred.com/

Cup-cakes

Ingrédients (4 personnes):

Pour 8 à 10 gâteaux:
- 140 g de farine
- 120 g de beurre fondu
- 120 g de sucre
- 2 gros œufs
- 3 cuillères à soupe de lait
- 2 cuillères à café de levure chimique (1/2 sachet)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille ou sucre vanillé

Pour le glaçage:
-75 g de beurre pommade (à température ambiante)
-150 g de sucre glace.
-du colorant alimentaire (option)
Préparation:

Préchauffer le four à 180°C (th6).
Pour les gâteau:
Mélanger le beurre et sucre, ajouter les oeufs légèrement battus, puis la farine et la levure.
Terminer par le lait et la vanille.
Remplir des moule à muffins en silicone à 2/3.
Cuire cette préparation 20 minute à 180° (th6)

Pour le glaçage:
Mélanger 75g de beurre pommade (à température ambiante) et 150 g de sucre glace au batteur électrique jusqu'à obtention d'une crème onctueuse. Puis rajouter le colorant alimentaire.
Glacer les gâteaux avec une poche à douille et en petite quantité car le glaçage en forte quantité peut dégouter.

ATTENTION:glacer le petit gâteau que quand il est froid car cela risque de couler sur les côtés.

 PS: il existe une infinité de variantes : pépites de chocolat, des framboises, l'aromatisé au citron grâce à un extrait, pour ma part je mets du nutella sommet du petit four il va descendre lors de la cuisson ... MIAMM

dernière étape on se REGALE !!